大女孩愛咪親子生活

住在小套房沒有廚房要如何做料理

今天來跟大家分享

不開火料理 義式香草雞肉沙拉

首先準備的食材如下

1  野人舒肥  義式香草雞肉  一片,180公克

2  全家多彩沙拉 一盒

沒錯材料就這樣

是不是很方便

製作步驟

1 先將野人舒肥義式香草雞肉解凍後,切片放入微波爐加熱 (800w,約40秒)

    但是有時候也要看你肉解凍的情況,最好微波到表面是燙口

2  將全家多彩沙拉來出來擺盤,並且淋上沙拉醬

3 完成美味的義式香草雞肉沙拉

愛咪試吃心得

我特別喜歡吃義式料理, 野人舒肥義式香草雞肉這一個口味是我最愛一的款,我特別喜歡巴西里風味超棒~~~~

雞肉和義式香料完美結合,加上用低溫料理的雞肉,讓其雞肉其嫩度和水分,與一般雞胸肉不同

拿來義大利麵也很適合,下次要拿來做青醬義大利麵

愛咪冷知識

什麼是舒肥?

Sous vide 中譯為「舒肥」

為一種料理方式,將食物放置真空袋中

將其抽真空後,於50~70度C下長時間加熱

使食材以均勻受熱，保存其水分與養分

使用野人舒肥雞肉心得

• 很方便
• 完全不用調味
• 直接加熱就可以吃
• 我個人喜歡用微波加熱

野人舒食資訊

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